P

ProЗдоровье

Здоровье · 25 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍉 Безопасно ли покупать половинку арбуза

🍉 Безопасно ли покупать половинку арбуза На первый взгляд, это кажется удобной покупкой, особенно если целый плод не хочется хранить дома. Однако по словам врача-инфекциониста Ольги Столяровой после разрезания риск заражения продукта бактериями значительно возрастает. На мякоть могут попасть сальмонелла, кишечная палочка и листерии. Кроме того, при хранении в тепле и на воздухе быстрее развиваются плесень и дрожжи. Особенно сомнительны половинки, которые лежат на открытом прилавке рядом с дорогой, без холодильника и защиты от пыли. Если все же покупаете разрезанный арбуз, обратите внимание на несколько моментов: 🔸 мякоть должна быть без слизи, неприятного запаха и изменения цвета 🔸 точка продажи должна быть оборудованной и защищенной от солнца и пыли 🔸 на упаковке желательно проверить время нарезки и срок годности 🔸 храниться разрезанный арбуз должен в холоде, а не просто на прилавке