Почему человек может весь день героически питаться салатом, а вечером обнаружить себя н...
Почему человек может весь день героически питаться салатом, а вечером обнаружить себя на кухне с бутербродом в одной руке и печеньем в другой? И главное - почему после этого он обещает себе, что завтра точно возьмется за ум? Возможно, проблема начинается именно со слова «нельзя». Когда еда превращается в экзамен Одна из главных ловушек вечного похудения - жизнь по жестким пищевым правилам. Завтрак в восемь, ужин до шести, хлеб нельзя, сладкое враг, после картошки желательно немедленно раскаяться. Но организм не читает диетические инструкции. Сегодня вам действительно хочется овощей, завтра - мяса, а послезавтра почему-то хлеба с маслом. И чем сильнее человек пытается заменить желанную еду той, которую считает «правильной», тем выше вероятность, что удовлетворения не наступит. Можно съесть огромную миску салата и продолжать ходить вокруг холодильника. Желудок вроде занят, а внутри звучит: «Это вообще не то». И вот появляется срыв. Причем человек обвиняет себя в отсутствии силы воли, хотя несколько часов до этого сам создавал дефицит и запреты. А если разрешить себе есть? Звучит почти опасно. Если разрешить шоколад, разве не съешь сразу килограмм? Парадокс в том, что запрет часто делает продукт гораздо привлекательнее. Когда еда перестает быть «последним шансом перед новой диетой», необходимость наедаться ею впрок постепенно уменьшается. Но это не означает: «Ешь все подряд без ограничений». Речь о другом - учиться замечать голод, насыщение, удовольствие и физический комфорт после еды. Хотелось именно этого? Стало хорошо? Или появилась тяжесть и ощущение, что переборщили? Иногда телу требуется несколько ошибок, чтобы мы наконец научились понимать его язык. Оно говорит ощущениями, а мы привыкли отвечать ему таблицей калорий. История про апельсины и кефир Персонаж этой истории вспоминала период, когда буквально помешалась на необычном сочетании - большом апельсине и стакане кефира. Каждый день ей хотелось именно этого. Домашние смотрели подозрительно и предсказывали неприятные последствия. Но ничего страшного не произошло. Примерно через две недели желание исчезло само. Почему? Возможно, сочетание просто нравилось. Возможно, организм таким образом временно выбирал определенные вкусы и питательные вещества. Но интереснее другое - когда желание не запрещали, оно не превратилось в вечную одержимость. Как понять, чего хочется на самом деле После многих лет диет ответить на вопрос «Что я сейчас хочу?» бывает неожиданно трудно. Попробуйте не называть конкретный продукт. Сначала спросите себя: сладкое или соленое? Горячее или холодное? Хрустящее или мягкое? Плотное или легкое? А теперь представьте фантастическую скатерть-самобранку, где вся еда одинаково «разрешена». Никто не похвалит вас за брокколи и не осудит за пирожное. Что вы выберете тогда? Ответ иногда удивляет. Не доводите себя до зверского голода Есть еще одна ловушка - терпеть до последнего. Когда человек регулярно остается голодным слишком долго, ему становится гораздо сложнее спокойно выбирать пищу и замечать насыщение. Поэтому еда должна быть доступна. Можно взять с собой орехи, фрукты, бутерброд или контейнер с нормальной едой. Не ради очередного режима, а чтобы не оказаться вечером в состоянии: «Сейчас съем холодильник вместе с магнитиками». И еще одно - вы не обязаны есть только потому, что едят остальные. Семейный ужин нужен не только для еды. Если вы не голодны, можно просто посидеть рядом, поговорить, выпить чай. Общение не измеряется количеством съеденных котлет. Возможно, здоровые отношения с едой начинаются не с вопроса «Что мне запрещено?», а с гораздо более сложного: «Что со мной сейчас происходит и чего я действительно хочу?» А вы умеете отличать настоящий голод от желания поесть от скуки, тревоги или просто потому, что «уже время»? max.ru/psyconnect