Идеальная пара картофель + горошек🤍
Идеальная пара картофель + горошек🤍 Люблю нетривиальные гарниры, а это пюре сердечно обожаю! Поглядите, какое оно красивое, зеленое! С молодой картошечкой и свежим горошком — будет вкусно в квадрате. На 3-4 порции ✔️400 грамм картофеля ✔️150 грамм замороженного или свежего зеленого горошка ✔️1/2 луковицы ✔️2 зубчика свежего чеснока ✔️1 ст.л. лимонного сока (или больше) ✔️Соль по вкусу ✔️По желанию мускатный орех (в приправе) ✔️Сливочное масло по вкусу Картофель отварить с солью, лук и горошек обжарить на масле и потушить 5-7 минут, добавить соль, лимон и чеснок, щепотку мускатного ореха. Смешать все ингредиенты в блендере, добавляя воду от варёной картошки. По желанию добавить немного сливочного масла. Пробовать обязательно! Upd: если блендер у вас мощный, то горошек с луком пробейте в блендере (потому что ступкой горошек не приобретает кремовую консистенцию), а картошку разомните отдельно, затем все соедините🤍