Такой суп вы точно еще не готовили. Один из моих любимых! Яркий, необычный, безумно вку...
Такой суп вы точно еще не готовили. Один из моих любимых! Яркий, необычный, безумно вкусный и очень простой суп. Тыква/томаты/шпинат Что нужно: ✔️400 грамм тыквы ✔️Банка очищенных томатов в собственно соку (беру во ВкуссВилле 700 граммовую) ✔️150 грамм шпината ✔️Маленькая луковица ✔️Столовая ложка тертого имбиря ✔️1,5 ч.л. куркумы/1,5 ч.л. карри/1 ч.л. сухого чеснока/ соль по вкусу ✔️2 ст.ложки светлой мисо пасты ✔️для подачи кокосовые сливки Тыкву чистим и мелко режем (или покупаем очищенную и нарезанную). Поместить в кастрюлю и залить водой, чтобы едва ее прикрыть. Добавить чеснок и оставить вариться. В это время в глубокой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем имбирь, специи и добавляем грубо нарезанные томаты (если они еще не нарезаны за вас) из банки. Немного прогреваем и закидываем к тыкве. Туда же сок из банки с томатами. Смотрим на количество бульона. Я добавляю еще около стакана воды. Как только тыква готова, добавляем грубо нарезанный шпинат и мисо пасту (мисо рекомендуют предварительно растворить в небольшом количестве воды). Пробуем на соль и добавляем по вкусу. Заклинаю попробовать с кокосовыми сливками, это прямо вишенка на торте!