Р1

РЕЦЕПТЫ 1000 MENU

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

➜ ЯГОДНЫЙ ТАРТ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🍓

➜ ЯГОДНЫЙ ТАРТ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ 🍓 ━────⊰⚜⊱────━ Рассыпчатая основа, нежный ванильный крем и сочные ягоды — десерт, который покоряет с первого кусочка! 🩷 Такой тарт прекрасно подойдёт к чашечке чая и украсит праздничный стол. 📝 Ингредиенты Для теста: • мука — 300 г • миндальная мука — 40 г • сахар — 80 г • холодное сливочное масло — 100 г • яйцо — 1 шт. • сметана — 3 ст. л. • сода — ½ ч. л. • щепотка соли Для крема: • молоко — 500 мл • яйцо — 1 шт. • сахар — 200 г • кукурузный крахмал — 40 г • сливочное масло — 115 г • ванилин — по вкусу • свежие ягоды — малина, ежевика, голубика, смородина или любые любимые 👩🏻‍🍳 Приготовление 1. Смешайте муку, миндальную муку, сахар и соль. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку. Введите яйцо, сметану и соду, замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут. 2. Раскатайте тесто, выложите в форму и сформируйте бортики. Наколите основу вилкой и выпекайте при 180 °C 15–20 минут — до золотистого цвета. Полностью остудите. 3. Для крема смешайте яйцо, сахар и крахмал. Влейте молоко и варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Остудите крем, добавьте сливочное масло и ванилин, затем взбейте до однородности. 4. Выложите крем на остывшую основу и украсьте свежими ягодами. По желанию присыпьте сахарной пудрой. Нежный, красивый и такой ягодный — обязательно сохраните рецепт и порадуйте близких! 💗 ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜