➜ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 😍
➜ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 😍 ━────⊰⚜⊱────━ Румяные, аппетитные и такие домашние! Нежное тесто на кефире и ароматная картофельная начинка — простое угощение, которое отлично подойдёт к обеду или ужину. Готовьте для любимых и угощайте родных ❤️ ▎ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: • кефир комнатной температуры — 400 мл • соль — 1 ч. л. • сода — 1 ч. л. • мука — сколько возьмёт тесто Для начинки: • картофель — 5–6 шт. • соль и чёрный перец — по вкусу • ореховая трава — по желанию • сливочное масло — по вкусу • обжаренный лук — по желанию ▎ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешайте кефир, соль и соду. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто. Накройте его и оставьте отдохнуть примерно на 30 минут. Картофель отварите до готовности. Я люблю варить его в мундире, но можно предварительно очистить. Готовый картофель очистите, добавьте соль, чёрный перец, ореховую траву и сливочное масло, затем разомните до однородности. По желанию вмешайте обжаренный лук. Разделите тесто на части, сформируйте пирожки с картофельной начинкой и хорошо защипните края. Обжарьте их в большом количестве разогретого масла со всех сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими — приятного аппетита! Готовьте с любовью для своих родных ❤️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜