Р3
Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 18 октября 2026 г.
ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА С ГРАНАТОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ 🥩
ТОМЛЁНАЯ ГОВЯДИНА С ГРАНАТОВОЙ ГЛАЗУРЬЮ 🥩 Ингредиенты: 📌 Отруб говядины – 1-1,5 кг 📌 Стейк оссобуко – 1-2 шт 📌 Соль – по вкусу 📌 Перец чёрный – по вкусу 📌 Концентрат гранатовый – 4 ст. л. 📌 Соус вустерский – несколько капель 📌 Масло оливковое – 1-2 ст. л. Приготовление: Мясо обсушить, щедро посолить и поперчить со всех сторон. Смешать гранатовый концентрат, вустерский соус и оливковое масло до однородности. Тщательно смазать мясо полученной смесью. Выложить мясо на противень. Накрыть пергаментом, затем обернуть в несколько слоёв фольги. Запекать при 140°C 7 часов. Дать «отдохнуть» 15-20 минут, не снимая фольги. Кулинарные рецепты в МАХ
2 380 просмотров