Скумбрия в пряном маринаде — 7 августа 2026 г. в 07:00:08.878
Скумбрия в пряном маринаде Ингредиенты: - скумбрия замороженная (размороженная) — 2 шт. - лук репчатый — по вкусу - вода — 250 мл - гвоздика — 6 шт. - перец горошком — щепотка - перец душистый молотый — ⅓ ч. л. - зёрна кориандра — щепотка - соль — 2 ч. л. - сахар — ½ ч. л. - масло подсолнечное — 2 ст. л. - уксус яблочный — 2,5 ст. л. Приготовление: Скумбрию очистить и нарезать на порционные куски. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый душистый перец, кориандр, масло. Варить на медленном огне 1 минуту. В конце влить уксус и снять с огня. Маринад остудить. Лук нарезать полукольцами. Рыбу сложить в миску, переслаивая луком, залить остывшим маринадом. Оставить для маринования на сутки. Приятного аппетита!