Ягодный манник — 29 августа 2026 г. в 04:03:11.431
Ягодный манник Ингредиенты: - яйца — 2 шт. - сахар — 200 г - маргарин или растительное масло — 100 г (примерно 5 ст. л.) - соль — щепотка - манная крупа — 2 стакана - сода — 1 ч. л. - мука — 3 ст. л. - кефир или простокваша — ¼ л - ягоды — 2 стакана Приготовление: Манную крупу залить кефиром (или простоквашей) и оставить на 50–60 минут для набухания. Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленный и слегка остывший маргарин (или растительное масло), соль, муку, смешанную с содой. Всё перемешать. Ягоды аккуратно вмешать в тесто. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями (если форма силиконовая, смазывать и посыпать не обязательно). Выпекать при средней температуре духовки около 40–45 минут. Примечания: - Вместо маргарина можно использовать растительное масло. - Особенно вкусным получается манник с красной и чёрной смородиной. - Можно испечь кексы в порционных формочках. Приятного аппетита!