Завтрак в корзинках из блинчиков — 29 августа 2026 г. в 07:29:15.883
Завтрак в корзинках из блинчиков Если со вчерашнего дня осталось несколько румяных блинчиков, их можно с пользой применить для сытного и красивого завтрака. К этому добавятся яйца, немного колбасы или ветчины и небольшой кусочек сыра — этого достаточно, чтобы утро началось вкусно и празднично. Ингредиенты: - готовые блинчики — 2–3 шт. (по числу порций) - ветчина, сосиски или колбаса — 100 г - яйца — 2 шт. - сыр твёрдый — 20 г - соль, специи — по вкусу Приготовление: Блины пекутся по привычному домашнему рецепту (например, на молоке с добавлением воды, яиц, сахара, соли, муки и растительного масла), чтобы они получались тонкими и эластичными. Ветчину нарезать длинной соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Подготовить небольшие керамические или одноразовые формы для запекания. В каждую форму выложить блинчик, застилая им дно и стенки — получается подобие корзинки. На дно блинной корзинки выложить нарезанную ветчину. Сверху аккуратно разбить яйцо, стараясь сохранить желток целым. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать яйцо тёртым сыром. Поставить формы в разогретую духовку на 7–10 минут — за это время белок схватится, сыр расплавится, а блинчик останется нежным и не пересушится. Подавать завтрак сразу, горячим, с чашкой кофе или чая. Приятного аппетита и хорошего дня!