Домашнее печенье «Мадлен»
Домашнее печенье «Мадлен» Классическая французская выпечка, которая готовится буквально за 15 минут. Нежные, воздушные печенья с тонким лимонным ароматом идеально подходят к чаю или кофе. Домашняя выпечка всегда выигрывает у магазинной — особенно когда на приготовление уходит минимум времени и усилий. Ингредиенты: - мука — 120 г - яйца — 2 шт. - сахар — 80 г - сливочное масло — 90 г - лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: Сливочное масло слегка растопить и дать немного остыть. В миске соединить яйца с сахаром и взбить миксером или венчиком до однородности. Добавить растопленное масло и продолжить взбивать. Всыпать муку и влить лимонный сок. Тщательно перемешать до гладкой консистенции. Разложить тесто по формочкам «Мадлен» (или любым другим небольшим формочкам). Выпекать в разогретой до 190–200 °C духовке 12–15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!