РЕЦЕПТ ТОМЛЁНОЙ ГОВЯДИНЫ В ТЁМНОМ ПИВЕ
РЕЦЕПТ ТОМЛЁНОЙ ГОВЯДИНЫ В ТЁМНОМ ПИВЕ Ингредиенты: Говяжья лопатка на кости 1 кг Томаты в собственном соку 800 г Тёмное пиво 500 мл Морковь 300 г Лук репчатый 200 г Сельдерей 100 г Масло подсолнечное 20 мл Чеснок 3 зубчика Розмарин 2 веточки Лавровый лист 4 шт. Петрушка 5 г Соль по вкусу Приготовление: • Говядину нарезать на крупные куски и удалить кость. • Морковь и лук крупно нарезать, затем отправить в кастрюлю с подсолнечным маслом. • Мясо обжарить на сковородке до золотистой корочки и переложить в кастрюлю к овощам. • Сельдерей обжарить на сковородке пару минут, отправить в кастрюлю ко всем ингредиентам и добавить чеснок. • Отправить в кастрюлю томаты в собственном соку, добавить розмарин, лавровый лист и залить всё тёмным пивом. • Подсолить, довести до кипения, уменьшить огонь и томить на минимальном огне три часа. Сервировка: • Порцию томлёной говядины украсить листочками петрушки и нарезанным батоном. Приятного аппетита! ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️