РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНЫХ ПОНЧИКОВ С РОЗОВОЙ ПУДРОЙ
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНЫХ ПОНЧИКОВ С РОЗОВОЙ ПУДРОЙ Ингредиенты: Яблоки 4 шт. Мука 140 г Сливочное масло 50 г Яйца 4 шт. Сахар 60 г Разрыхлитель 5 г Подсолнечное масло для фритюра 700 мл Каркаде чай листовой 10 г Понадобится нож для удаления сердцевины из яблок и большие шпажки Приготовление: • Отправить в миску мягкое сливочное масло, всыпать сахар и перемешать до однородности венчиком. • В масло вмешать поэтапно 4 яйца, постоянно перемешивая • Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли • Влить жидкие ингредиенты к сухим, постоянно перемешивая венчиком • Яблоки очистить от кожицы и со спец. ножом удалить сердцевину Нарезать кольцами средней толщины 0,5 см. • Разогреть подсол.масло для фритюра • С помощью шпажки опустить яблочные ломтики в тесто и отправить во фритюр, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, периодически убирая с нагрева, чтобы не пережарить • Готовые пончики переложить на салфетки • В куттере перебить листовой чай каркаде до пудры Сервировка: • Пончики посыпать розовой пудрой ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️