🫐 Ягодный коблер в аэрогриле — 17 июля 2026 г. в 08:05:01.473
🫐 Ягодный коблер в аэрогриле Нежный домашний десерт с сочной ягодной начинкой и мягким рассыпчатым тестом. Во время выпечки ягоды превращаются в ароматный соус, а сверху образуется румяная золотистая корочка. Такой коблер идеально подходит к чашке чая или кофе. ⏱ Время приготовления: 20 минут Температура: 180°C 🛒 Ингредиенты Для теста • Сливочное масло 82,5% — 120 г • Молоко — 100 мл • Лимонный сок — 1 ч. л. • Сахар — 70 г • Пшеничная мука — 180 г • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки • Ягоды (голубика, черника, вишня, малина или смесь) — 700–800 г • Сахар — 50 г (или по вкусу) • Лимонный сок — 2–3 ч. л. • Кукурузный крахмал — 20 г 👨🍳 Приготовление 1️⃣ В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками, и разотрите всё руками до состояния крошки. 2️⃣ Влейте молоко и лимонный сок, затем быстро перемешайте до получения мягкого теста. 3️⃣ Для начинки соедините ягоды, сахар, лимонный сок и кукурузный крахмал. Осторожно перемешайте, чтобы ягоды остались целыми. 4️⃣ Переложите ягодную смесь в форму для выпечки. Сверху распределите тесто небольшими порциями, слегка разравнивая. Идеально ровная поверхность не нужна — именно так выглядит классический коблер. 5️⃣ По желанию слегка присыпьте поверхность сахаром для аппетитной карамельной корочки. 6️⃣ Выпекайте в предварительно разогретом аэрогриле при 180°C в течение 15–20 минут, пока верх красиво не подрумянится. ⚖️ КБЖУ на 100 г (примерно) • Калории: 186 ккал • Белки: 2,4 г • Жиры: 7,4 г • Углеводы: 27,8 г 💡 Совет Подавайте ягодный коблер тёплым с шариком ванильного мороженого или ложкой густого греческого йогурта. Контраст горячей ягодной начинки и холодного десерта делает вкус особенно насыщенным. 📲 Мы в соцсетях Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569 Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub #коблер #ягоды #черника #голубика #вишня #малина #десерт #выпечка #аэрогриль #рецепты_аэрогриль #aerogrilclub