Хрустящие ньокки с томатами и итальянскими травами в аэрогриле 🍅🧀
Хрустящие ньокки с томатами и итальянскими травами в аэрогриле 🍅🧀 Ньокки в аэрогриле становятся совсем другими: снаружи появляется румяная хрустящая корочка, а внутри они остаются мягкими. Добавим черри, пармезан, чеснок и ароматные травы — получится быстрый горячий ужин без кастрюли и варки. ⏰ Время приготовления: 20–25 минут 🌡️ Температура: 190°C → 200°C 🍽️ Порции: 2–3 📖 Ингредиенты • Картофельные ньокки — 500 г • Помидоры черри — 200 г • Пармезан — 50 г • Оливковое масло — 1,5 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Итальянские травы — 1 ч. л. • Сладкая паприка — ½ ч. л. • Чёрный перец — по вкусу • Соль — по вкусу • Свежий базилик — для подачи 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Ньокки предварительно не отваривайте. Переложите их прямо из упаковки в миску. 2️⃣ Добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок, итальянские травы, паприку, немного соли и перца. Хорошо перемешайте, чтобы ньокки покрылись тонким слоем масла и специй. 3️⃣ Выложите ньокки в корзину аэрогриля одним слоем. Готовьте при 190°C около 8 минут. 4️⃣ Хорошо встряхните корзину. Добавьте целые или разрезанные пополам помидоры черри. Продолжайте готовить при 190°C ещё 6–8 минут. Помидоры должны стать мягкими и слегка запечься, а ньокки — приобрести золотистую поверхность. 5️⃣ Посыпьте всё мелко натёртым пармезаном. Увеличьте температуру до 200°C и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился и местами образовал хрустящую корочку. 🔥 6️⃣ Переложите ньокки на тарелку, добавьте свежий базилик и ещё немного пармезана. 💡 Главный секрет Не переполняйте корзину. Если ньокки лежат толстым слоем, они скорее будут пропариваться. Для хорошей корочки между ними должно оставаться немного пространства. И обязательно встряхните корзину в середине приготовления. 🧀 Хотите сделать ещё интереснее? Можно добавить: • мини-шарики моцареллы уже после приготовления; • немного песто перед подачей; • хлопья чили для остроты; • рукколу; • несколько капель бальзамического крема. Особенно удачный вариант — горячие хрустящие ньокки + холодная моцарелла + свежий базилик. 🔥 КБЖУ на 100 г — примерно Калории: 190 ккал Белки: 6 г Жиры: 7 г Углеводы: 26 г Значения зависят от конкретных ньокки и количества сыра. Мы в MAX 👉 https://max.ru/aerogrilclub Мы в ВК 👉 https://vk.ru/club18910569 Мы в Дзене 👉 https://dzen.ru/aerogrilclub #аэрогриль #рецептываэрогриле #ньокки #ньоккиваэрогриле #aerogrilclub
Канал в каталоге Максиметера
22 694 подписчиков · Еда и рецепты