🥗 Освежающий салат из баклажанов
🥗 Освежающий салат из баклажанов Когда хочется чего-то легкого и яркого, этот салат станет настоящим спасением! 📝 Ингредиенты: • баклажан - 1-2 шт • растительное масло - 40 мл • сладкий перец - 2 шт • репчатый лук - 1 шт • морковь по-корейски - 200 гр • острый перец - 1 шт • чеснок - 2-3 зубчика • петрушка - 1 пучок • кориандр - 1 ч.л • черный перец - по вкусу • соль - 1 щепотка • винный уксус - 1 ст.л • кунжутное масло - 1-2 ст.л. 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. 2. Перцы и лук нарежьте тонкими полосками, добавьте к баклажанам. 3. В отдельной миске смешайте морковь по-корейски, острый перец, чеснок и зелень. 4. Все ингредиенты соедините, приправьте кориандром, черным перцем, солью, уксусом и кунжутным маслом. 5. Перемешайте и дайте настояться 15 минут. Теперь у вас на столе чудесный салат, который не только разнообразит обед, но и украсит любой праздничный стол своим ярким цветом и насыщенным вкусом! Рецепты для всей семьи