🍽️ Запеченная форель с мятым картофелем и дзадзики
🍽️ Запеченная форель с мятым картофелем и дзадзики Какой аромат поднимается, когда свежая рыба встречается с нежным картофелем и освежающим соусом! 📝 Ингредиенты: • Форель или семга – 600 гр. • Картофель – 600 гр. • Греческий йогурт – 100 гр. • Огурец – 1 шт. • Зелень – 10–15 гр. • Лимон – 1/2 шт. • Оливковое масло – 2 ст.л. • Соль • Специи • Чеснок 🔥 Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире до готовности, немного остудить. 2. Выложить на пергамент, раздавить, посолить, добавить специи и полить маслом. 3. Сверху выложить рыбу, посолить, приправить, полить маслом и сбрызнуть лимоном. 4. Завернуть пергамент и запекать при 180 гр. около 20 мин. 5. Для соуса смешать йогурт с натёртым огурцом, зеленью, чесноком и солью. 6. Подавать рыбу с картофелем, полив соусом. Приготовьте это блюдо для уютного семейного ужина – сочетание вкусов и текстур не оставит никого равнодушным! Рецепты для всей семьи