РЕЦЕПТЫ ЕДЫ Завтрак Обед Ужин Правильное питание ПП
Развлечения · 24 апреля 2026 г.
Испанский пряный гаспачо — 24 апреля 2026 г. в 20:10:14.815
Испанский пряный гаспачо 🛒Ингридиенты: - 🍑Помидоры-1,5 кг; - 🥒Огурцы-2 шт; - 🫑Перец красный-2 шт; - 🧄Чеснок-3 зубчика; - Петрушка-пучек; - Базилик-пучек; - Анчоус филе-4 шт; - Хлеб-2 куска; - Винный уксус-2 столовых ложки; - Вустерский соус-1 чайная ложка; - 🍈Оливковое масло-1/2 стакана; - Соус Табаско; - Семена сельдерея-щепотка; - Душистый горошек-1 чайная ложка; - Гвоздика-1 бутон; - 🧂Крупная морская соль - Минеральная слабогазированная вода; - Бальзамический уксус 🧑🍳 Приготовление: ▫️У перца удалить семена и плодоножку, огурец очистить от кожуры. Отложить половинку огурца, перца и один помидор. ▫️С остальных помидоров обдав их кипятком, а затем холодной водой, снять кожицу. Нарезать помидоры, огурцы, перец, сложить в миску. ▫️В сухой сковороде прогреть гвоздику и перец горошек 3 минуты. Затем разотрите с солью в ступке. ▫️Срежьте с хлеба корки. Мякиш сбрызните виным уксусом и оставьте на 5 минут. Порубить анчоусы, петрушку,чеснок. ▫️Добавить хлеб, анчоусы, чеснок, петрушку, соус, табаско, семена сельдерея и смесь перцев к овощам. ▫️Влейте немного минеральной воды и оставьте на 10 минут. ▫️Измельчите смесь блендером в пюре, влейте оливковое масло тонкой струйкой. Поставьте в холодильник на 3 часа. ▫️Нарежьте помидор, огурец, перец, листья базилика. ▫️Разлейте холодный суп, в центр немного овощей и сбрызните уксусом. Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться