КУРИНЫЕ НОЖКИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ 🍗
КУРИНЫЕ НОЖКИ С РИСОМ И ОВОЩАМИ 🍗 Сочный ужин, который готовится практически в одной форме: рис пропитывается соком курицы и овощей, а ножки сверху получаются румяными и ароматными. ИНГРЕДИЕНТЫ: • куриные голени — 800 г; • рис — 150 г; • овощная смесь — 250 г; • репчатый лук — 1 шт.; • чеснок — 2 зубчика; • томатная паста — 1 ст. л.; • горячая вода — 350 мл; • растительное масло — 1 ст. л.; • лавровый лист — 2 шт.; • тёртый сыр — 70–100 г по желанию; • соль, чёрный перец и любимые специи — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис хорошо промойте несколько раз, пока вода не станет почти прозрачной. 2. Смешайте рис с овощами, мелко нарезанным луком и чесноком. 3. Куриные голени обсушите, посолите, поперчите и при желании добавьте паприку или другие любимые специи. 4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Равномерно распределите рис с овощами, а сверху выложите куриные ножки и лавровый лист. 5. Томатную пасту разведите в 350 мл горячей воды, немного посолите и аккуратно залейте рис. 6. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C примерно 45–50 минут. 7. Снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы курица хорошо подрумянилась. 8. По желанию посыпьте блюдо тёртым сыром и верните в духовку ещё на 3–5 минут. 💡 СЕКРЕТ: не перемешивайте рис во время запекания — он получится более рассыпчатым и равномерно впитает весь ароматный бульон. Простой способ приготовить сразу и сочное мясо, и полноценный гарнир. 😋 Рецепты | Готовим Дома