🥣 СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ШИКАРНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ СЫТНЫМ, ДОМАШНИМ...
🥣 СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИМ ШИКАРНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ СЫТНЫМ, ДОМАШНИМ И БЕЗУМНО ВКУСНЫМ! КОПЧЁНЫЕ КОЛБАСКИ, НЕЖНЫЙ СЫР И НАВАРИСТАЯ ОСНОВА — НУ ПРОСТО ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! ✨ ГОРОХОВЫЙ СУП С ОХОТНИЧЬИМИ КОЛБАСКАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Горох — 1 стакан ✅ Картофель — 3 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Охотничьи колбаски — 5 шт. ✅ Плавленый сыр — 1 шт. 👉 Либо: плавленый сыр — 2 ст. л. ✅ Зелень — по желанию ✅ Соль — по вкусу ✅ Специи — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Горох заранее замочить на 2 часа или на ночь. 2. В кастрюле довести до кипения подсоленную воду. 3. Всыпать горох и варить около 30 минут, периодически снимая пену. 4. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю к гороху. 5. Лук мелко нарезать. 6. Морковь натереть на тёрке или мелко нарезать. 7. На сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь почти до готовности. 8. Охотничьи колбаски нарезать кружочками и добавить к овощам. 9. Обжарить всё вместе ещё несколько минут. 10. Переложить зажарку в кастрюлю с горохом и картофелем. 11. Добавить плавленый сыр. 12. Варить суп до полного растворения сыра и готовности всех ингредиентов. 13. В конце при необходимости добавить соль и специи по вкусу. 14. Перед подачей посыпать зеленью. СОВЕТЫ: ✅ Если горох замочить на ночь, он сварится быстрее и получится мягче. ✅ Плавленый сыр лучше нарезать кусочками, чтобы он быстрее растворился. ✅ Колбаски можно слегка подрумянить вместе с овощами для более насыщенного вкуса. ✅ Специи добавляйте осторожно, так как колбаски уже дают яркий вкус. ✅ Суп особенно вкусный, если дать ему немного настояться после приготовления. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!