🔥 Аджика на зиму - осторожно, очень вкусная! 🔥
🔥 Аджика на зиму - осторожно, очень вкусная! 🔥 Ловите тот самый проверенный рецепт аджики, которая станет идеальной парой к мясу, картошечке и даже просто к ломтику свежего хлеба. В ней - баланс остроты, сладости и кислинки: яблоки дают нежный фруктовый оттенок, морковь - густоту и сладость, а острый перец и чеснок - тот самый характер! 😋 🍅 Ингредиенты: 1 кг помидоров; 350 г болгарского перца; 350 г моркови; 350 г кислых яблок (например, «Антоновка»); 70 г чеснока; 100 г лука; 100 г растительного масла; 40 г острого свежего перца; 50-80 г сахара; 10 г столового уксуса 9 %; соль и молотый чёрный перец - по вкусу. 👩🍳 Как готовить: 1. Все овощи и яблоки пропустите через мясорубку - получится ароматная масса с зернистой текстурой. 2. Перелейте в кастрюлю с толстым дном, добавьте масло, сахар, соль и перец. 3. Варите на медленном огне 3 часа, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело. 4. За 10 минут до конца варки влейте уксус. 5. Горячую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закрутите. 💡 Совет: если любите поострее - не удаляйте семена из острого перца, если помягче - уберите. А количество чеснока и сахара можно чуть скорректировать под свой вкус. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно попробуйте - зимой эта баночка будет настоящим сокровищем! А вы любите аджику? Делитесь в комментариях своими любимыми вариантами - может, соберём целую коллекцию вкусов! 👇 📲Вконтакте 🖇️Телеграмм ⠀ Приятного аппетита😊!⠀ #peцептотпчелки