🍰 Творожная запеканка: пышная и без резины
🍰 Творожная запеканка: пышная и без резины Запеканка оседает почти всегда — вопрос в том, насколько. Небольшая осадка нормальна, провал в середине означает сырое тесто или открытую раньше времени дверцу. Что внутри. Почему манке дают набухнуть двадцать минут до духовки, а не в форме. Зачем белки взбивают отдельно и вмешивают последними. Что делать с влажным творогом и почему лишняя манка эту влагу не спасает. Признаки готовности: края отходят, центр пружинит, шпажка выходит с влажными крошками. И честный расчёт калорий, где посчитано в том числе масло для формы. ✨ Открыть фирменный рецепт Food Space Резать лучше остывшей, как бы ни хотелось раньше 😉 #запеканка #творог #выпечка #foodspace
Канал в каталоге Максиметера
1 232 подписчиков · Еда и рецепты