🍳 Сковороду стоит подбирать по размеру горелки, а не наоборот. Если дно заметно шире п...
🍳 Сковороду стоит подбирать по размеру горелки, а не наоборот. Если дно заметно шире пламени, края остаются холодными и продукты там просто тушатся, пока центр уже подгорает. На маленькой горелке лучше взять посуду поменьше: прогрев будет ровнее, и готовка пойдёт быстрее.