Зимой съедите все! Каков бы ни был урожай кабачков, эту заготовку делаю всегда, потому ...
Зимой съедите все! Каков бы ни был урожай кабачков, эту заготовку делаю всегда, потому что пряные, вкусные, хрустящие! У нас пока кабачки, но скоро, совсем скоро, будет много рецептов огурцов...салаты на зиму, маринование, соление... Моя кухня становится цехом! Хлопотно, но зимой ругаю себя, что мало. Вот вчера по-новому готовила варенье из малины. Густое, а всего за 15 минут приготовила. Следующий сбор будет покажу как. Без сегодняшней вкусняшки и зима - не зима! С любым вкусом можно приготовить, как грибы или...шашлыки! Ну почти! Кабачки - 1, 5 кг Зелень - укроп, петрушка... Чеснок - 1 головка Перец молотый - 1 ч.л Приправ 1 ст.л (грибная, для шашлыков, любая мясная...) Соль - 1 ст.л с неб. горкой Сахар - 3 ст.л с неб. горкой Уксус 9% - 3,5 ст.л (50 мл)