Пышные, сочные, с румяной корочкой, это не обычные котлеты! С ними обед всегда сытный ...
Пышные, сочные, с румяной корочкой, это не обычные котлеты! С ними обед всегда сытный и вкусный. "Оцени, что я наготовила!» — фраза, с которой начинается каждый мой поход к подруге. «Спасибо, но котлеты не хочу». «Да ты таких не ела!» И она права.. Котлеты выглядели убедительно: пышные, сочные, с румяной корочкой, а запах - еще убедительней. Попробовала — и это действительно было очень вкусно. Теперь часто готовлю их, вам советую приготовить. ✍️: • Фарш - 650 г • Морковь - 1 • Яйца - 1 • Лук - 1 • Соль, перец по вкусу • Чеснок сушёный - 1 ч.л • Гречка - 100 г (сухая) СОУС: • Сметана - 2 ст.л • Томатная паста - 1 ст.л • Соль - 1 ч.л без горки • Сахар - 1 ч.л • Мука - 1 ст.л • Вода - 400 мл Их называют гречаники. Можно запекать их в духовке, жарить на сковороде, тушить или сделать на пару. Подаются гречаники чаще всего просто так, со сметаной, но могут также тушиться в соусе (томатном, томатно-сметанном, грибном...). Целое поле для кулинарных экспериментов! До новых встреч!