Готовлю это блюдо постоянно. Без преувеличения, на каждый день отличный вариант!
Готовлю это блюдо постоянно. Без преувеличения, на каждый день отличный вариант! Баклажаны в азиатском стиле — настоящий пикантный взрыв вкуса! Скажете, какая уж там азиатская кухня, когда в современном ритме жизни едва хватает времени сварить макароны с сосисками? Но разнообразия-то хочется! А тут — нежная текстура, лёгкая острота, пикантность и сладковатые нотки. Я их просто обожаю. Этот гармоничный вкус отлично дополнит любое блюдо, даже те самые макароны с сосисками. ✍️: • Баклажаны - 3 шт ( молодые плоды) • Лук - 1-2 • Чеснок - 3 зубчика • Зелень по вкусу • Масло растительное для жарки Маринад: • Вода - 120 мл • Соевый соус - 3-4 ст.л (по желанию) • Мёд - 2 ч.л (можно заменить сахаром) • Уксус 9% - 3-4 ст.л • Соль - при необходимости, по вкусу Да, часа на четыре в холодильник их поместить нужно, но чем дольше, тем вкуснее. Можно перца молотого добавить или смеси перцев, если любите. Рецепт это всегда только основа, дальше на свой вкус. У меня всегда так! Кстати, планирую три рецепта с баклажанами показать, на каждый день. Рецепты те, что наесться не могу!!!! До новых встреч!