Борщ по-флотски — тот самый, что готовили моряки 🥣 — 10 июня 2026 г. в 20:02:25.012
Борщ по-флотски — тот самый, что готовили моряки 🥣 Ингредиенты: тушёная говядина — 1 банка свёкла — 2 шт. картофель — 2 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. капуста — 1/4 вилка томатная паста — 2 ст. л. сахар — 1 ст. л. уксус 9% — 1 ст. л. растительное масло — 2 ст. л. лавровый лист — 1 шт. соль, перец — по вкусу сметана и зелень — для подачи Приготовление: 1. Вскипяти 2.5 л воды, нарежь картофель и вари 10 минут. Обжарь лук до прозрачности, добавь морковь (3–4 мин), затем свёклу (5 мин). Вмешай томатную пасту, сахар и уксус, туши 7–10 минут. 2. Добавь капусту в кастрюлю, затем тушёнку (разомни вилкой) и овощную зажарку. Приправь лавровым листом, солью и перцем, вари 15–20 минут. Э Дай настояться под крышкой 30 минут. 💡 Совет: Чтобы цвет борща был насыщенным и ярким, свёклу перед тушением можно сбрызнуть половиной чайной ложки лимонного сока — оттенок станет рубиновым и не потускнеет при варке. Рецепты от Марии Петровны