Меренговый торт с нежным кремом и ягодами 🍰 — 23 июля 2026 г. в 09:00:58.403
Меренговый торт с нежным кремом и ягодами 🍰 Ингредиенты: Меренга Белки яиц — 250 г (примерно 9 шт. 1 категории) Сахарная пудра — 250 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. с горкой Лимонный сок — 1 ст. л. Крем Творожный сыр — 200 г Сливки 33% — 250 г Сахарная пудра — 40 г (или больше по вкусу) Приготовление: 1. Взбей белки с лимонным соком до пены, затем добавь пудру и крахмал, взбей до плотной глянцевой массы. Выложи меренгу на пергамент и выпекай при 150°C около 30 минут до сухой корочки. 2. Для крема взбей сливки, добавь пудру и творожный сыр, взбей до пышности. Остуженный корж разрежь на 4 части, прослои кремом и ягодами. 💡 Совет: торт вкуснее после пары часов в холодильнике — меренга пропитается, но останется слегка хрустящей. Рецепты от Марии Петровны!