Кабачковая икра нежная и ароматная 🤩 — 21 июля 2026 г. в 17:10:23.596
Кабачковая икра нежная и ароматная 🤩 Ингредиенты: Кабачки (цукини) — 3 кг (очищенные) Томатная паста — 250 г Лук репчатый — 0,5 кг Сахар — 100 г Соль — 2 ст. л. (по вкусу) Подсолнечное масло — 300 мл Перец чёрный молотый — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. Кабачки очисти, убери крупные косточки, нарежь кусочками. Потуши с небольшим количеством воды 1 час, воду слей. Лук нарежь, обжарь и добавь к кабачкам. 2. Вмешай томатную пасту, соль, лимонный сок, перец, масло, туши ещё 1 час, помешивая. За 5 минут до готовности добавь сахар и уксус. 3. Измельчи блендером в пюре, разложи по стерилизованным банкам и закатай. 💡 Совет: чем дольше тушишь, тем гуще и насыщеннее вкус. Рецепты от Марии Петровны!
698 просмотров