Салат «Царский» 🥗
Салат «Царский» 🥗 Ингредиенты: Мясо (свинина или говядина) — 300 г Шампиньоны — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 4 шт. Морковь — 2 шт. Огурцы маринованные — 200 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Отварите мясо в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна. Отварите морковь и яйца. Белки отделите от желтков и натрите по отдельности на мелкой терке, морковь натрите на крупной. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте с измельченными грибами до готовности. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. 3. Выкладывайте салат слоями, промазывая каждый майонезом: мясо, огурцы, желтки, грибы с луком, морковь. Верхний слой из белков майонезом не смазывайте. Перед подачей украсьте зеленью и овощами по желанию. Дайте салату пропитаться в холодильнике. Рецепты от Марии Петровны!