Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 23 июня 2026 г.
📌 Виноградные рулетики — 23 июня 2026 г. в 17:15:01.160
📌 Виноградные рулетики ⏰ — 1 ч. 📝Ингредиенты: 🔸Рис мелкий – 2 пиалы 🔸Фарш – 400–500 г. 🔸Лук – 1 шт. 🔸Помидор – 1 шт. 🔸Кинза – по вкусу 🔸Соль, чёрный перец – по вкусу 🔸Гранатовый сок – по вкусу 🔸Сок лимона – по вкусу 🔸Сумах – по вкусу 🔸Оливковое масло – по вкусу 🔸Маринованные виноградные листья 🔸Картофель 🔸Вода 👨🍳Приготовление: 🔹 Рис залейте горячей водой и оставьте набухать на несколько минут. 🔹 Смешайте рис с фаршем, мелко нарезанным луком, помидором и кинзой. Добавьте соль, перец, гранатовый и лимонный сок, сумах и оливковое масло, тщательно перемешайте. 🔹 Заверните начинку в виноградные листья плотными рулетиками, закрывая края с двух сторон. 🔹 На дно кастрюли выложите кружочки картофеля и остатки листьев, сверху разместите рулетики. 🔹 Залейте водой так, чтобы она покрывала рулетики, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 40 минут. 🔹 Подавайте с любимым соусом и свежей зеленью. Рецепты от ШЕФа