Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 23 августа 2026 г.
📌 Горячий шоколад — 23 августа 2026 г. в 07:15:09.134
📌 Горячий шоколад ⏰ – 20 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Молоко – 500 мл. 🔸Сахар – 3 ст.л. без горки 🔸Какао – 4 ст.л. без горки 🔸Соль – 2 щепотки 🔸Тёмный шоколад (54,5%) – 200 гр. 🔸Холодное молоко – 250 мл. 🔸Кукурузный крахмал – 4 ч.л. 👨🍳Приготовление: 🔹 В молоко добавляем сахар, какао и соль, доводим до кипения. 🔹 Измельчаем шоколад, добавляем в горячее молоко и перемешиваем до полного растворения. 🔹 В холодное молоко добавляем кукурузный крахмал и тщательно размешиваем. 🔹 Тонкой струйкой вливаем крахмальную смесь в горячий шоколад, постоянно помешивая. 🔹 Доводим до лёгкого загустения и кипения, снимаем с огня и подаём горячим. Рецепты от ШЕФа