Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 2 сентября 2026 г.
📌 Блинный рулет со вкусом «Рафаэлло» — 2 сентября 2026 г. в 14:15:21.939
📌 Блинный рулет со вкусом «Рафаэлло» ⏰ – 40 мин. 📝Ингредиенты: Для блинчиков (8 шт.): 🔸Мука – 100 гр. 🔸Молоко – 225 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Соль – щепотка 🔸Разрыхлитель – 1/2 ч.л. 🔸Растительное масло – 1 ст.л. Для начинки: 🔸Творожный сыр – 200 гр. 🔸Сгущённое молоко – 2–3 ст.л. 🔸Миндаль дроблёный – 50 гр. 🔸Шоколад – 150 гр. 🔸Растительное масло – 2 ст.л. 🔸Миндальные лепестки – по вкусу 🔸Кокосовая стружка – 40 гр. 👨🍳Приготовление: 🔹 Яйцо смешиваем с молоком и растительным маслом, добавляем соль, муку и разрыхлитель. Перемешиваем и оставляем тесто на 5 мин. 🔹 Обжариваем блинчики с двух сторон, не давая им сильно румяниться. 🔹 Смешиваем творожный сыр со сгущённым молоком и дроблёным миндалём. 🔹 Остывшие блинчики укладываем внахлёст, распределяем начинку, подворачиваем края и сворачиваем рулетом. 🔹 Растапливаем шоколад, добавляем растительное масло, поливаем рулет, посыпаем кокосовой стружкой и украшаем миндальными лепестками. Рецепты от ШЕФа