Запеченная куриная голень с картофельным пюре и диким перцем. Кулинарный рецепт. — 13 февраля 2026 г. в 18:54:43.508
Запеченная куриная голень с картофельным пюре и диким перцем. Кулинарный рецепт. Ингредиенты: - куриная голень 1,5 кг Маринад: - 100 гр оливкового масла без горечи - сок половина лимона - 3 чайные ложки томатной пасты, в которую добавить немного сахара - 1 чайная ложка лимонного перца - 2 чайная ложка сладкой паприки - сухой чеснок или свежий - кинза и петрушка - дикорастущий перец Андалиман. В его вкусе есть прохлада, как у ментола, ноты чая, чёрного и гвоздичного перца, анисово-укропно-тархунные оттенки, сладковатые древесные тона и горьковатые нюансы, как у клюквы и брусники. - соль по вкусу.
64 просмотров