Скумбрия на мангале — 11 июня 2026 г. в 13:00:02.212
Скумбрия на мангале — Ароматная, сочная скумбрия в пряном маринаде из пасты Том ям. ~450 руб. ~КБЖУ на 2 скумбрии: 800/70/55/10 Ингредиенты: Скумбрия (свежая) - 2 шт. (около 600 г) Лук - 1 шт. (около 80 г) Паста Том ям - 1 ст. л. с горкой Вино белое сухое - 1 ст. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Соль крупная - 0,5 ч. л. Скумбрию разделайте на филе, срежьте рёберные кости, сделайте неглубокие надрезы на коже. Лук нарежьте и перетрите с солью до кашицы. Добавьте пасту Том ям, вино и оливковое масло. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 30-60 минут. Готовьте на углях, постоянно вращая, 4-5 минут до румяной корочки. Рецепты по карману
5 557 просмотров