КУРИНЫЙ ЖУЛЬЕН✌ — 11 июня 2026 г. в 13:48:10.048
КУРИНЫЙ ЖУЛЬЕН✌ ✔на 100 гр - 140 ккал Б/Ж/У - 12/8/4❗ Ингредиенты: куриное филе - 500 гр шампиньоны - 300 гр лук - 200 гр твёрдый сыр - 200 гр сливки 10% - 350 гр мука - 2 ст л соль, перец по вкусу масло растительное ⠀ Приготовление: Куриное филе отварить (около 20 минут). Остудить и мелко нарезать. Лук и грибы почистить и мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Обжарить лук на капле растительного масла. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (10–15 мин) Добавить филе. Посолить, поперчить. Перемешать. Снять с огня. Готовим соус. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки. Посолить, поперчить. Довести до кипения. Варить до загустения на самом маленьком огне, помешивая. Добавить соус к куриному филе и грибам. Перемешать. Снять с огня. Выложить массу в кокотницы или небольшие формочки (можно силиконовые). Как вариант выложить в обычную форму. Посыпать тёртым сыром и в духовку. Запекать при температуре 180° до золотистого цвета около 15-20 мин.