Рулет «Сникерс» 🍯👇🏼 — 25 июля 2026 г. в 11:06:01.249
Рулет «Сникерс» 🍯👇🏼 Влажный бисквит, солёная карамель и много арахиса😍Скорее подписывайся на меня, сохраняй рецепт и погнали готовить🚀 Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца 110 гр сахара Щепотка соли 110 гр муки 25 гр какао 10 гр крахмала 1 ч.л разрыхлителя 30 мл растительного масла 50 мл молока Крем: 400 гр творожного сыра 100 мл жирных сливок 50 гр сахарной пудры Карамель: 200 гр сахара 200 мл жирных сливок 35 гр сливочного масла 0.5 ч.л соли 150 гр арахиса Глазурь: 200 гр молочного шоколада 40 мл растительного масла 100 гр арахиса 1. Для бисквита взбиваем яйца с солью и сахаром до пышности, добавляем масло и молоко, просеиваем все сухие ингредиенты, вымешиваем, переливаем тесто на противень и выпекаем 10-12 минут при 180 градусах. 2. Для крема взбиваем холодные сливки до плотности, добавляем пудру и сыр. Для карамели увариваем сахар до растворения и коричневого цвета, добавляем масло, затем горячие сливки и соль, увариваем ещё 5 минут на среднем огне, добавляем арахис. Для глазури растапливаем шоколад, добавляем масло и измельчённый арахис. 3. Собираем рулет: пропитываем молоком, затем карамель, крем, сворачиваем, заматываем в плёнку, убираем на ночь. Спустя 8 часов покрываем глазурью. Вуаля💕✨