🍛 Сочный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров
🍛 Сочный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров 70.85 ккал/100 г Б/Ж/У: 10.8 / 1.58 / 3.45 Ингредиенты: 1 куриную грудку без кожи 1 шт баклажан 2 сочных крупных помидора 100г мягкого обезжиренного сыра 1 луковица 2 зуб.чеснока 1 ч.л. оливкового масла для заправки 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: Первым делом нарежем баклажан кубиками, обильно посыпем солью и оставит так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь. Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем небольшими кубиками. Лук нарезаем мелко. Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла, добавляем 1 зубчик пропущенного. Через пресс чеснока. Готовим да золотистой корочки. С баклажана сливаем выделившийся сок, промываем под водой от соли, промакиваем полотенцем. Обжариваем баклажан вместе с луком до готовности баклажана. Помидор и сыр нарезаем кубиками. Смешиваем все компоненты, заправляем оливковым маслом с лимонным соком и прованскими травами. Салату лучше всего дать постоять пару часов. Рецепты ПП