🍲 Треска в томатном соусе
🍲 Треска в томатном соусе 49.68 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.83 / 0.4 / 3.91 Ингредиенты: 6 крупных помидоров 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 500 г филе трески 0,5 ст. замороженного или свежего зеленого горошка соль и перец по вкусу несколько листиков зеленого базилика, несколько веточек петрушки 1 ч. л. томатной пасты, 0,5 ч. л. уксуса Приготовление: Помидоры бланшировать. Очистить от кожицы и семян. Измельчить помидоры в блендере вместе с базиликом. Переложить массу в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь до минимального и готовить 10 минут, периодически помешивая. Добавить томатную пасту и перемешать. По желанию можно добавить уксус. Лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить и крупно нарубить. Разогреть сковороду, смазанную каплей оливкового масла, и обжаривать лук на минимальном огне. За минуту до готовности добавить чеснок. Филе трески как следует вымыть, обсушить при помощи бумажных полотенец и порезать небольшими кусочками. На дно формы для запекания выложить поджаренный лук с чесноком. Сверху выложить кусочки рыбы. Посолить и поперчить. Посыпать рубленой петрушкой. Залить маринадом, еще раз поперчить. Выложить зеленый горошек. Разогреть духовку до 200 С и запекать 30 минут. Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 088 подписчиков · Еда и рецепты