🍲🍛 Потрясающе красивый и вкусный овощной пирог
🍲🍛 Потрясающе красивый и вкусный овощной пирог 89.37 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.66 / 5.32 / 5.73 Ингредиенты: кабачок - 1 шт цукини - 1 шт морковь - 3 шт масло оливковое- 1 ст л мука цельнозерновая пшеничная - 50 г вода холодная - 4 ст.л соль - по вкусу яйцо куриное - 3 шт небольших сыр твердый - 150 г молоко - 300 мл чеснок - 2 зубка Приготовление: Готовим начинку. Очищаем морковь. Цукини и кабачок режем с кожурой тонкими полосками, так же поступаем с морковью (чтобы полоски были очень тонкими можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому полоски кабачка и цукини нужно разрезать крупные пополам, а более мелкие подравнять. А теперь приступаем к выкладке овощей. Начинаем выкладывать овощи, начиная с края формы. Постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь. Овощи уложили в форму и теперь осталось приготовить заливку. Слегка взбиваем яйца венчиком, добавляем муку, молоко и масло и еще раз взбиваем, затем кладем измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, солим по вкусу, и все тщательно перемешиваем. Заливку выливаем сверху на овощи, сыр распределяем по всей поверхности. Аккуратно похлопываем формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределилась между овощами. Пирог отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку и выпекаем пирог 60-70 минут. Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 175 подписчиков · Еда и рецепты