✨Очень вкусный кокосовый тортик
✨Очень вкусный кокосовый тортик 🔸На 100грамм - 153.54 ккал 🔸Б/Ж/У - 5.78/6.74/17.59 🔸Ингредиенты: ✅️Корж:⠀ 1 желток, 3 белка⠀ 150 мл кефира 2,5%⠀ 30 гр кокосовой стружки⠀ 70 гр рисовой муки (лучше НЕ заменять)⠀ 10 гр кукурузного крахмала⠀ 1/2 ч.л разрыхлителя⠀ Подсластитель по вкусу (у меня 1 ч.л фитпарада)⠀ ⠀⠀ ✅️Прослойка:⠀ 400 мл молока 2,5%⠀ 35-40 гр кукурузного крахмала⠀ 30 гр СОМ (сухое обезжиренное молоко) - (можно без него)⠀ 1 желток⠀ Подсластитель (у меня фитпарад 1 ч.л)⠀ ✳Приготовление: ▶Корж: Белки отделить от желтков. Желток взбить с подсластителем. Добавить кефир и все сухие ингредиенты. Перемешать. Затем ввести взбитые до пиков белки. Аккуратно перемешать. Выпекать одним коржиком в форме 16 - 17 см по 180° примерно 40 минут. Оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2-3 части.⠀ ⠀ ▶Крем:⠀ Всыпать в молоко все сухие ингредиенты и желток. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варим на небольшом огне, помешивая. Как только загустеет, снимаем с огня и сразу наносим на коржи обильным слоем!⠀ ⠀ ‼Собираем торт:⠀ ▶ Корж 🔜 крем 🔜 корж🔜 крем и тд.⠀ Посыпаем кокосовой стружкой! Облизываем пальцы😂 и убираем на пару часов в холодильник!⠀ Приятного аппетита! Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 175 подписчиков · Еда и рецепты