🥙 Кебаб из индейки с йогуртовым соусом и запечёнными овощами — 2 сентября 2026 г. в 04:40:01.473
🥙 Кебаб из индейки с йогуртовым соусом и запечёнными овощами Сочные пряные кебабы, румяные овощи и свежий чесночно-йогуртовый соус — яркий ужин с восточным акцентом. 🛒 Ингредиенты: 🦃 Фарш индейки — 500 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌿 Петрушка — небольшой пучок 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🌿 Кумин — ½ ч. л. 🧂 Соль, перец Овощи: 🍆 Баклажан — 1 шт. 🫑 Сладкий перец — 2 шт. 🍅 Черри — 200 г 🫒 Масло — 2 ст. л. Соус: 🥛 Греческий йогурт — 150 г 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зелень, соль 👩🍳 Приготовление: Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, зеленью и специями. Сформируйте продолговатые кебабы. Овощи крупно нарежьте, сбрызните маслом. Запекайте вместе с кебабами при 210°C около 20–25 минут, до полной готовности индейки и румяности овощей. Для соуса смешайте йогурт, лимон, чеснок и зелень. ✨ Секрет: фарш хорошо вымесите и охладите 15 минут — кебабы будут сочнее и лучше сохранят форму. 🍽️ Подавайте с горячими овощами, йогуртовым соусом и свежей зеленью. #кебаб #индейка #кебабизиндейки #восточнаякухня #ужин