Слоеный пирог с ветчиной и сыром — 27 мая 2026 г. в 12:36:01.971
Слоеный пирог с ветчиной и сыром Простой и нежный пирог, приготовленный из готового слоеного теста, ароматной ветчины, сладкого болгарского перца, мягкого сливочного сыра и полутвердого сыра, запечённый до золотистой корочки. ⏱ Готовка: 40 минут | ⭐ Сложность: Средняя Ингредиенты: - мак — ½ ч.л. - перец черный молотый — ⅓ ч.л. - соль — ½ ч.л. - перец сладкий болгарский — 1 шт. - масло сливочное — 7 г - сыр сливочный мягкий — 100 г - сыр полутвердый — 100 г - ветчина — 250 г - яйца куриные — 7 шт. - тесто слоеное бездрожжевое — 500 г Приготовление: 1. Нарежьте ветчину и болгарский перец небольшими кубиками, переложите в миску, добавьте яйца, соль и молотый черный перец, тщательно перемешайте. 2. Разогрейте сливочное масло на сковороде, влейте яичную смесь и готовьте на сильном огне 2–3 минуты, постоянно помешивая; затем добавьте сливочный сыр и перемешивайте, пока он полностью не расплавится, после чего снимите сковороду с огня. 3. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный лист, выложите его на противень, покрытый бумагой для выпечки, в центр положите готовый омлет и сверху посыпьте крупно натертым полутвердым сыром. 4. Сделайте надрезы в тесте поперёк начинки каждые 2–3 см, не прорезая её полностью, затем поднимите края теста к начинке и накройте её кусочками теста, заплетая их в виде косы. 5. Взбейте оставшееся яйцо, смажьте им поверхность пирога, посыпьте маком и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25 минут до золотистой корочки. #выпечка_без_сахара #несладкая_выпечка #пирог_из_слоеного_теста #рулеты_из_теста #выпечка_с_маком #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?