Шоколадно‑кокосовый бисквитный торт — 8 июня 2026 г. в 21:00:21.824
Шоколадно‑кокосовый бисквитный торт Нежный бисквит, ароматный какао и кокос, покрытый густым кремом и блестящей шоколадной глазурью, создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. ⭐ Сложность: Высокая Примечание: Чтобы бисквит получился особенно воздушным, не перемешивайте тесто слишком долго после добавления горячей воды. Ингредиенты: Ингредиенты: - яйца — 2 шт. - мука — 2 стакана - молоко — 1 стакан - сахар — 1 стакан - вода — 1 стакан - какао-порошок — 5 ст.л. - масло растительное — 1/3 ст.л. - разрыхлитель — 1 ч.л. - сода — 1 ч.л. Для теста: - кокосовая стружка — 100 г - яйца — 2 шт. - молоко сгущенное — 1 шт. - масло сливочное — 2 ст.л. Приготовление: 1. Подготовьте форму диаметром около 25 см, выложите её пергаментом или смажьте маслом, разогрейте духовку до 180 °C и в маленькой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соду и кокосовую стружку. 2. В большой миске слегка взбейте яйца, добавьте ванильный сахар и растительное масло, затем поочерёдно вводите сухую смесь и молоко, начиная и заканчивая сухими ингредиентами; в конце влейте стакан кипятка и быстро перемешайте до однородного жидкого теста. 3. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте примерно 40 минут при 180 °C, проверяя готовность зубочисткой; бисквит должен подняться, оставаться влажным и слегка золотистым, время регулируйте по своей духовке. 4. Для крема соедините сгущённое молоко, сливочное масло и желтки в кастрюле с толстым дном, варите на слабом огне, постоянно помешивая, пять минут до густой консистенции, не давая желткам свернуться; остудите коржи, разрежьте их пополам, смазать кремом, украсить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой. #выпечка_со_сгущенкой #новый_год #праздничный_стол #новогодний_торт #8_марта #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?