Скумбрия на пару
Скумбрия на пару Ингредиенты: - Скумбрия - 500 г - Сок лимона - 5 мл - Розмарин - 2 веточки - Соль - Черный молотый перец - Паприка - 0,5 ч. л. - Лавровый лист - 1 шт. - Душистый перец - 5 шт. - Укроп - 5 г - Кинза - 5 г - Петрушка - 5 г Приготовление: 1. Разморозьте скумбрию, оставив её слегка подмороженной. 2. Обрежьте плавники и хвост, удалите голову, очистите от внутренностей и промойте тушку под холодной водой. Обсушите бумажным полотенцем. 3. Нарежьте рыбу на кусочки толщиной примерно 1-1,5 см. 4. Приправьте рыбу солью, черным перцем, молотой паприкой и розмарином. Полейте лимонным соком и маринуйте при комнатной температуре в течение 20 минут. 5. В чашу мультиварки влейте горячую воду (500-600 мл). Добавьте лавровый лист, душистый перец и зелень. 6. Установите паровую решетку. Если она неудобная, можно использовать жаростойкую посуду и выложить рыбные кусочки в тарелку. 7. Запустите программу "Пароварка/рыба" на 10 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки. Вкусно каждый день | Подписаться