Картофельные котлеты с грибным соусом
Картофельные котлеты с грибным соусом Ингредиенты: Для котлет: - Картофель - 1 кг - Яйцо - 1 шт - Мука - 2 ст.л - Сушёный чеснок - 1 ч.л - Чёрный перец - 0,5 ч.л - Соль Для соуса: - Грибы - 500 гр - Репчатый лук - 1 шт - Мука - 1 ст.л - Сметана - 1/2 стакана - Горячая вода - 1/2 стакана - Лавровый лист - 1 шт - Соль Приготовление: 1. Картофель отварите до готовности и разомните в пюре. 2. Остудите картофель, добавьте яйцо, муку, сушёный чеснок, чёрный перец и соль. Перемешайте массу и сформируйте котлеты. 3. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон. 4. Для соуса мелко нарежьте репчатый лук и грибы. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и готовьте до испарения лишней жидкости. 5. Всыпьте муку и перемешайте. Добавьте сметану и горячую воду, перемешайте. 6. Добавьте лавровый лист и соль, тушите соус на слабом огне несколько минут. Вкусно каждый день | Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
800 подписчиков · Еда и рецепты