🥩 ГОВЯЖЬИ БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ 🧀
🥩 ГОВЯЖЬИ БИТОЧКИ С НАЧИНКОЙ 🧀 Сочные мясные биточки с грибами, огурчиком и расплавленной моцареллой под румяной корочкой — вкусно и в будни, и на праздник! 🎉 🛒 Ингредиенты: 🥩 Фарш говяжий — 700 г 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🍞 Булочка — 30 г 🥛 Молоко — 40 мл 🥚 Яйцо куриное — 1 шт 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧄 Чеснок сухой — 1 ч. л. ✨ Начинка: 🧅 Лук репчатый — 1 шт 🍄 Шампиньоны — 400 г 🥒 Огурцы маринованные — 2 шт (80 г) 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧀 Сыр моцарелла — 100 г 👨🍳 Приготовление: 🥣 Булочку замочите в молоке, соедините с фаршем, яйцом, обжаренным луком и специями. 🤲 Сформируйте биточки по 150 г, сделайте углубление в центре. 🍄 Для начинки обжарьте лук, грибы и огурцы, посолите и поперчите. 🔥 Выложите начинку в середину биточков и запекайте при 200°C 15 минут. 🧀 Посыпьте тёртой моцареллой и верните в духовку ещё на 7 минут до румяной корочки. Горячие, сочные и ароматные биточки готовы! 😋