🥘 ЖАРКОЕ ПО-ГРУЗИНСКИ 🍖
🥘 ЖАРКОЕ ПО-ГРУЗИНСКИ 🍖 Сочное мясо, крупные куски картофеля и пряности — блюдо, которое собирает всю семью за одним столом! 🇬🇪 🛒 Ингредиенты: 🥩 Свинина шея – 1 кг 🥔 Картофель – 1,5 кг 🧅 Лук белый – 4 шт 🌶 Перец сладкий – 2 шт 🧄 Чеснок – 4 зубчика 🌶 Аджика – 1 ч. л. 🌿 Хмели-сунели – 1 ч. л. 🌶 Паприка копчёная – 1 ч. л. 🧂 Соль и перец – по вкусу 💦 Вода – 50 мл 🌿 Для подачи: Кинза свежая – 50 г 🧅 Лук красный – 1 шт 👨🍳 Приготовление: 🥔 Картофель крупно нарежьте, посолите, сбрызните маслом и запеките при 200°C ~45 мин. 🥩 Мясо нарежьте средними кубиками, добавьте лук, болгарский перец, чеснок, специи и соль. Хорошо перемешайте. 💦 В горячей воде растворите аджику, влейте в мясо с картошкой, снова перемешайте. 🔥 Отправьте в духовку на 200°C ещё на 20 мин. 🌿 Перед подачей посыпьте свежей кинзой и кольцами красного лука. Ароматное, пряное и очень сытное блюдо — настоящее грузинское угощение! 😋