В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе — 18 июля 2026 г. в 10:50:01.113
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе 📍ИНГРЕДИЕНТЫ Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт. Лук репчатый по вкусу Вода 250 мл Гвоздика 6 шт. Перец горошком шепотка Перец душистый молотый 1/3 ч. л. Зерна кориандра шепотка Соль 2 ч. л. Сахар 0,5 ч. л. Масло подсолнечное 2 ст. л. Уксус яблочный 2,5 ст. л. 📍ПРИГОТОВЛЕНИЕ Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить на сутки мариноваться.
134 просмотров