4️⃣ Кубанский томатный
4️⃣ Кубанский томатный 🌶️🌶️ Кубанский томатный соус 🌻 Краснодарский край 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Томаты спелые — 1 кг • Аджика кубанская — 2 ст. л. • Чеснок — 5 зубчиков • Кинза — 40 г • Базилик фиолетовый — 20 г • Соль — 1 ст. л. • Сахар — 1 ч. л. • Уксус — 1 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Томаты ошпарьте, снимите кожицу и измельчите. 2️⃣ Варите 20 минут до загустения. 3️⃣ Добавьте аджику, чеснок и специи. 4️⃣ Варите еще 10 минут, добавьте зелень и уксус. ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📦 Срок хранения: 14 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Аджика кубанская → хмели-сунели + чили • Фиолетовый базилик → зеленый базилик + щепотка кориандра 💡 Интересный факт: Кубань — житница России, где выращивают самые сладкие томаты. Местные жители уверены: настоящий соус к шашлыку должен быть только из своих, грунтовых помидоров. Именно поэтому этот соус такой насыщенный и ароматный. #к_мясу #соусы #кубанский #томатный #краснодар 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите фанату южных шашлыков!